littlelollyshop.com | 16,200円 高級白茶　白牡丹 陶器入り

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白茶は中国では緑茶、紅茶、ウーロン茶、プーアル茶などと並び、とてもポピュラーなお茶です。
茶葉の加工方法から、茶葉が白っぽく見えることが白茶と言われる所以です。


【風味】
緑茶に近いですが、緑茶によくある苦味、エグ味は別で出品している白茶と比べて、更に少なくあっさりとした口当たりです。
また、後味は甘みも感じられますので、とても美味しいです。
ウチの子供も好きで良く飲んでます。

白茶には解熱効果が有ると言われ、夏バテしやすいこれからの季節にピッタリです。
またビタミンCも多く、特に女性におススメ！

【淹れ方】
急須や耐熱グラスに茶葉（5g程度）を入れて、沸騰して少し冷めたお湯（90℃くらい）を入れてください。
1分近く待つと透き通る様な薄い黄色〜オレンジ色になるので飲んでみてください。
白茶は濃さに個人の好みが現れやすいと思うので、お湯を入れてからの時間を調整しながら、一番美味しいと思う味わいを探すのも楽しいです。

個人的には、水出しもおススメです。
※方法は麦茶の水出しと同じと思ってください。
時間はかかりますが、ゆーっくり抽出された白茶は苦味が本当に少なく、我が家の子供達も水出しの冷たい白茶が大好きです。

そして、個人的なイチオシは、濃いめに出した白茶で白茶ハイです！
是非お試しください。
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